マネジメント工学科について

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フードマネジメントコース

コースの特徴

 商品開発, サービス・供給体制の改善, 世界に誇る和食文化のグローバル展開の人材を育成します。

教育目標

 我が国のフードサービス産業は年間売上高24兆円で自動車産業と同様に巨大産業です。この分野では商品開発, サービス・供給体制の改善, 世界に誇る和食文化の提供をめざしたグローバル展開が求められており, その中核的人材を育成します。